Черная икра: польза
Помимо осетровой икры, на рынке представлены и другие виды икры, включая икру белуги, осетра и шпика. Икра белуги крупнее и имеет нежное ореховое послевкусие, а икра осетра мельче, с выраженным вкусом и мягким ореховым ароматом. Вы можете купить черную икру прямо сейчас по выгодной цене. Осетр и осетровая икра - самые мелкие, с твердой оболочкой и нежным вкусом. Этот морепродукт ценится за его вкусные гастрономические и полезные свойства. Икра - это уникальный, сбалансированный источник витаминов, белков, минералов и липидов, которые приносят пользу при регулярном употреблении.
- Повышает иммунитет и способствует заживлению тканей.
- Уменьшает мышечную и суставную скованность и напряжение.
- Повышает жизненный тонус и снижает утомляемость.
- Укрепляет иммунитет и снижает восприимчивость к инфекциям.
- Задерживает старение.
Черная икра - это все о цвете.
Осетровая икра подобна дорогому вину: чем старше происхождение, тем она ценнее. Икринки молодых рыб почти черные, в то время как икринки старых рыб имеют более светлый цвет. Например, икра "премиум" класса из серии "Каспийское золото" производится из осетра возрастом более восьми лет и имеет гораздо более светлый и темно-оливковый цвет. Благодаря современному оборудованию специалисты могут легко определить лучшее время для сбора икры, что означает, что икра всегда самого высокого качества. Икру можно разделить на два типа: убойная икра, которая является классическим методом, и молочная икра, которая является сырым методом. Последний метод является наиболее трудоемким и технически сложным, но менее дорогостоящим, поскольку рыба остается неповрежденной. Черная икра - наименее дорогая из двух видов. Это явный признак того, что это подделка или продукт низкого качества.